Il aime beaucoup a boire, et aime ceux qui boivent bien.  Pour lui, il va sans peine jusqu’a dix ou douze grondils de vin:  ce qui fait six ou sept quartes. [Footnote:  La quarte s’appeloit ainsi, parce qu’elle etoit le quart du chenet, qui contenoit quatre pots et une pinte.  Le pot etoit de deux pintes, et par consequent la quarte faisoit deux bouteilles, plus un demi-setier; et douze grondils, vingt-trois bouteilles.] C’est quand il a bien bu qu’il devient liberal et qu’il distribue ses grands dons:  aussi ses gens sont-ils tres-aises de le voir demander du vin.  L’annee derniere il y eut un Maure qui s’avisa de venir le precher sur cet objet, et qui lui representa que cette liqueur etant defendue par le prophete, ceux qui en buvoient n’etoient pas de bons Sarrasins:  pour toute reponse il le fit mettre en prison, puis chasser de ses etats, avec defense d’y jamais remettre les pieds.

Au gout pour les femmes il joint celui des jeunes garcons.  Il a trois cents des premieres et une trentaine des autres; mais il se plait devantage avec ceux-ci.  Quand ils sont grands il les recompense par de riches dons et des seigneuries:  il y en a un auquel il a donne en mariage l’une de ses soeurs, avec vingt-cinq mille ducats de revenu.

Certains personnes font monter son tresor a un demi-million de ducats, d’autres a un million.  Il en a en outre un second, qui consiste en esclaves, en vaisselle, et principalement en joyaux pour ses femmes.  Ce dernier article est estime seul un million d’or.  Moi, je suis convaincu que s’il tenoit sa main fermee pendant un an, et qu’il s’abstint de donner ainsi a l’aveugle, il epargneroit un million de ducats sans faire tort a personne.

De temps en temps il fait de grands exemples de justice bien remarquables; ce qui lui procure d’etre parfaitement obei tant dans son interieur qu’au-dehors.  D’ailleurs il sait maintenir son pays dans un excellent etat de defense, et il n’emploie vis-a-vis de ses sujets Turcs ni taille ni aucun genre d’extorsion. [Footnote:  Ceci est une satire indirecte des gouvernemens d’Europe, ou chaque jour les rois, et meme les seigneurs particuliers, vexoient ce qu’ils appeloient leurs hommes ou leurs sujets par des tailles arbitraires et des milliers d’impots dont les noms etoient aussi bizarres que l’assiette et la perception en etoient abusives.]

Sa maison est composee de cinq mille personnes tant a pied qu’a cheval; mais a l’armee il n’augmente en rien leurs gages:  de sorte qu’en guerre il ne depense pas plus qu’en paix.

Ses principaux officiers sont trois baschas ou visiers-bachas (visirs-bachas.) Le visir est un conseiller; le bacha, une sorte de chef ou ordonnateur.  Ces trois personnages sont charges de tout ce qui concerne sa personne ou sa maison, et on ne peut lui parler que par leur entremise.  Quand il est en Grece, c’est le seigneur de Grece (le gouverneur) qui a l’inspection sur les gens de guerre; quand il est en Turquie, c’est le seigneur de Turquie.