Un jour ils me menerent avec eux aux etuves et aux bains de la ville; et comme je refusai de me baigner, parce qu’il eut fallu me deshabiller et que je craignois de montrer mon argent, ils me donnerent leurs robes a garder.  Depuis ce moment nous fumes tres-lies ensemble.

La maison du bain est fort elevee et se termine par un dome, dans lequel a ete pratiquee une ouverture circulaire qui eclaire tout l’interieur.  Les etuves et les bains sont beaux et tres-propres.  Quand ceux qui se baignent sortent de l’eau, ils viennent s’asseoir sur de petites claies d’osier fin, ou ils s’essuient et peignent leur barbe.

C’est dans Adene que je vis pour la premiere fois les deux jeunes gens qui a la Mecque s’etoient fait crever les yeux apres avoir vu la sepulture de Mahomet.

Les Turcs sont gens de fatigue, d’une vie dure, et a qui il ne coute rien, ainsi que je l’ai vu tout le long de la route, de dormir sur la terre commes les animaux.  Mais ils sont d’humeur gaie et joyeuse, et chantent volontiers chansons de gestes.  Aussi quelqu’un qui veut vivre avec eux ne doit etre ni triste ni reveur, mais avoir toujours le visage riant.  Du reste, ils sont gens de bonne foi et charitables les uns envers les autres.  “J’ay veu bien souvent, quant nous mengions, que s’il passoit ung povre homme aupres d’eulx, faisoient venir mengier avec nous:  ce que nous, ne fesiesmes point.”

Dans beaucoup d’endroits j’ai trouve qu’ils ne cuisent point leur pain la moitie de ce que l’est le notre.  Il est mou, et a moins d’y etre accoutume, on a bien de la peine a le macher.  Pour leur viande, ils la mangent crue, sechee au soleil.  Cependant quand une de leurs betes, cheval ou chameau, est en danger de mort ou sans espoir, ils l’egorgent et la mangent non crue, un peu cuite.  Ils sont tres-propres dans l’appret de leurs viandes; mais ils mangent tres-salement.  Ils tiennent de meme fort, proprement leur barbe; mais jamais ils ne se lavent les mains que quand ils se baignent, qu’ils veulent faire leur priere, ou qu’ils se lavent la barbe ou le derriere.

Adene est une assez bonne ville marchande, bien fermee de murailles, situee en bon pays et assez voisine de la mer.  Sur ses murs passe une grosse riviere qui vient des hautes montagnes d’Armenie et qu’on nomme Adena.  Elle a un pont fort long et le plus large que j’aie jamais vu.  Ses habitans et son amiral (son seigneur, son prince) sont Turcomans:  cet amiral est le frere de ce brave Ramedang que le soudan fit mourir ainsi que je l’a raconte.  On m’a dit meme que le soudan a entre les mains son fils, et qu’il n’ose le laisser retourner en Turcomanie.

D’Adene j’allai a Therso que nous appellons Tharse.  Le pays, fort beau encore, quoique voisin des montagnes, est habite par des Turcomans, dont les uns logent dans des villages et les autres sous des pavillons.  Le canton ou est batie Tharse abonde en ble, vins, bois et eaux.  Elle fut une ville fameuse, et l’on y voit encore de tres-anciens edifices.  Je crois que c’est celle qu’assiegea Baudoin, frere de Godefroi de Bouillon.  Aujourd’hui elle a un amiral nomme par le soudan, et il y demeure plusieurs Maures.  Elle est defendue par un chateau, par des fosses a glacis et par une double enceinte de murailles, qui en certains endroits est triple.  Une petite riviere la traverse, et a peu de distance il en coule une autre.